Двухшнековый экструдер для экструдирования сухих пищевых продуктов
Описание процесса:
В данном процессе вода либо не добавляется, либо используется в минимальном количестве. Сырьё непосредственно подвергается экструзии и формуется под воздействием высокой температуры и давления. Процесс объединяет функции вспенивания, термической обработки и нарезки, обеспечивая эффективный и оптимизированный поток производства.
Применение:
Экструдер пищевой идеально подходит для производства закусок и снеков (например, картофельных чипсов, кукурузных палочек), сухого корма для домашних животных, хлопьев для завтрака и других сухих продуктов. Он удовлетворяет требованиям производства продуктов с низкой влажностью и высоким показателем вспенивания. Особо эффективен для малых и средних партий, а также для многоформатного выпуска продукции.
Двухшнековый экструдер для экструдирования влажных пищевых продуктов
Описание процесса:
Сырьё необходимо предварительно смешать и обработать водой или паром перед экструзией. Быстрое охлаждение осуществляется с помощью специальной формы, что позволяет точно контролировать влажность материала и степень термической обработки, обеспечивая более равномерную форму продукции.
Применение:
Экструдер пищевой подходит для производства продуктов с высоким содержанием белка, таких как мясные аналоги и корм для рыб.
